主料:
猪蹄，
2个
辅料:
姜片，
6个，
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
2勺，
糖，
2勺，
水淀粉适量，
盐适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄洗净，入炒锅冷水煮开一会，捞出。切掉有毛，脏的部分。
2.准备好姜片
3.热锅烧油，放入姜片，猪蹄，炒焦黄。
4.倒入料酒，生抽，老抽，糖，炒勻上色。
5.倒入没过猪蹄的热水，转到电压力锅里，按下猪蹄健即可。吃时，再转入炒锅烧开，加少许盐调味，浇上水淀粉勾芡
6.成品
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热菜 家常菜 猪蹄
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